炒刀削面，劲道有味，口感丰富，鲜香十足。不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合喜欢吃宽面

·主料·
想念刀削挂面|200g
青椒|20g
西红柿|1个
胡萝卜|半根
洋葱|20g

·配料·
油|5g
盐|5g
酱油|5g
耗油|5g

·做法·

1. 所有食材洗净空水后备用
2. 青椒切丝、西红柿切块、洋葱切丝、胡萝卜切丝
3. 锅中加清水300g，大火烧开，放入刀削挂面煮熟，捞出放入凉水中备用
4. 起锅上油，加热后分别放入青椒、胡萝卜、洋葱翻炒，加入盐、耗油、西红柿后继续翻炒至变色
5. 放入刀削面继续翻炒并加入酱油，翻炒数分钟即可出锅装盘