面片除了能做美味的热汤面片，还能做成让人食欲大增的炒面片，配料丰富、色泽鲜亮、荤素搭配，让你停不下口。

·主料·
想念菱形面片|120g
土豆|1个
豆角|50g
洋葱|20g
大肉|100g
青椒|10g
红椒|10g

·配料·
盐|5g
油|10g
香油|5g
酱油|5g
味精|5g
白糖|5g
生姜|5g
葱|10g

·做法·

1. 将所有食材洗净并空水
2. 土豆切片，豆角切段，洋葱切片，大肉切丝，青红椒切片，生姜切片，葱切段
3. 锅中加清水300g，大火烧开，放入菱形面片煮熟，捞出备用
4. 上锅放油，加热后依次放入姜片、大肉，翻炒煸出香味后放入葱姜爆香
5. 翻炒爆香之后依次放入豆角、土豆片、青红椒、洋葱继续翻炒
6. 加入酱油上色，放入煮好的面片，加盐、味精、白糖，待大火翻炒均匀之后淋入香油翻炒几下出锅装盘

图片来源全景网