你痴迷红辣油的辣子党，独宠剁椒鲜的忠实粉，无辣不欢的各位朋友们，今天的最后一款，拌面界的终极杀手锏-辣酱拌面，中国的朝天椒、智利的指天椒、印度的魔鬼辣椒、甚至是美国卡罗莱纳辣椒，辣爆你的味蕾！

·主料·
想念担担面|120g
辣酱|1大匙
干辣椒|2个

·配料·
盐|适量
生抽|1大匙
老抽|半匙
香醋|小半匙
辣椒油|酌情添加
白糖|1小匙
葱叶|1小段

·做法·

1. 凉水烧开放入面条，辣椒切小段倒入锅中并添加1小勺食盐。
2. 面条煮至八分熟，捞出过凉水盛入碗中备用。
3. 煮面过程中可同时调酱：生抽一大匙、老抽半匙、香醋小半匙、辣椒油 可根据个人喜好酌情添加、辣酱一大匙、白糖一小匙、辣椒圈少许，葱叶切末也放入碗内。
4. 将调好的酱料与过过凉水的面条搅拌均匀即可。

生活小贴士：

1.面条过完凉水沥干后立即与调好的酱料搅拌均匀，不仅好拌开，面条也会更劲道。
2.在调酱过程中也可以适当滴入几滴小磨油，不仅可以防止面条粘连，同时连口感也愈加鲜香麻辣。

图片来源全景网